Πίτσα με Philadelphia με ψητές πιπεριές
No Video
  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ 40 '
  • ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ 55 '
4

Υλικά

  • Για τη ζύμη:
  • 250 γρ αλεύρι μαλακό
  • 4 γρ αποξηραμένη μαγιά
  • 1 πρέζα ζάχαρη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κουτ. γλυκ. θυμάρι
  • 2 κουτ.σούπ. λάδι
  • Για την πίτσα:
  • 100 γρ σάλτσα τομάτα
  • 150 γρ κίτρινη μοτσαρέλα τριμμένη
  • 175 γρ Philadelphia με Ψητές Πιπεριές
  • 8 φέτες μπέικον
  • 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Οδηγίες

  • Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε λίγο χλιαρό νερό μαζί με τη μαγιά και τη ζάχαρη για να διαλυθούν.
  • Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ κοσκινίζετε τα 250 γραμμάρια αλεύρι και προσθέτετε το θυμάρι και το αλάτι. Κάνετε μια τρύπα στη μέση και ρίχνετε το διάλυμα της μαγιάς με τη ζάχαρη.
  • Προσθέτετε μισό φλιτζάνι χλιαρό νερό και το ελαιόλαδο και ζυμώνετε το μείγμα με το χέρι έτσι ώστε να κολλά ελαφρά στο χέρι.
  • Αν χρειαστεί ακόμη λίγο αλεύρι ή νερό προσθέτετε έτσι ώστε η ζύμη να σφίξει και να γίνει μια μπάλα. Όταν η μπάλα είναι έτοιμη, την αφήνετε να ξεκουραστεί για 10 με 15 λεπτά σκεπασμένη με μια βρεγμένη πετσέτα.
  • Όταν περάσουν τα 15 λεπτά, την ακουμπάτε πάνω σε έναν αλευρωμένο πάγκο και την πλάθετε μέχρι να γίνει ελαστική. Την αφήνετε να ξεκουραστεί άλλα 5 λεπτά και την ανοίγετε σε ένα κοντό ταψάκι για πίτσες.
  • Προθερμαίνετε το φούρνο στους 230o C βαθμούς.
  • Τοποθετείτε στη ζύμη της πίτσας πρώτα τη σάλτσα τομάτα και μετά την τριμμένη μοτσαρέλα. Στη συνέχεια προσθέτετε τις φέτες του μπέικον και τις πιπεριές και τέλος το Philadelphia με ένα μικρό κουταλάκι να πάει παντού.
  • Ψήνετε για 13-15 λεπτά.

TipsTip

ΔΙΑΘΡΕΠΤΙΚΗ ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ

Διατροφικά Στοιχεία Ανά μερίδα
Χρησιμοποιούμε την τεχνολογία των “Cookies” για να διευκολύνουμε την χρήση της παρούσας ιστοσελίδας. Για να λάβετε περισσότερες πληροφορίες για τα “Cookies” ή να πληροφορηθείτε με ποιο τρόπο μπορείτε να ενεργοποιήσετε και να απενεργοποιήσετε τα “Cookies”, σας καλούμε να διαβάσετε την «Πολιτική για τα Cookies». Πατώντας «Αποδέχομαι» αποδέχεστε την «Πολιτική για τα Cookies» της παρούσας ιστοσελίδας και συναινείτε στην αντίστοιχη επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων.