Κόβετε τα μανιτάρια ανάλογα με το μέγεθός τους σε 4 ή 8 κομμάτια. Τσιγαρίζετε το κρεμμύδι και προσθέτετε τα μανιτάρια, ρίχνετε λίγο αλατοπίπερο και τα αφήνετε να μαγειρευτούν για 5 λεπτά.

Σε μια φέτα ψωμί, απλώνετε το Philadelphia Χωρίς Λακτόζη και από πάνω βάζετε τα μανιτάρια. Διακοσμείτε πασπαλίζοντας με λίγο θυμάρι.