Ριζοσαλάτα με λαχανικά
4 μερίδες
Χρόνος Προετοιμασίας:10 λεπτά 
Συνολικός Χρόνος:30 λεπτά 

Συστατικά

    Image

    Υποκατάστατα Προϊόντων

    Für eine leichtere Alternative, verwende z.B. Philadelphia Balanceαισθάνεσαι πειραματικός;

    Δες τα υπόλοιπα προϊόντα
    Image

    το ήξερες?

    Ein Philadelphia Becher kann ein großartiges Zuhause für die Anzucht deiner Lieblingskräuter sein.

    Εμπνεύσου εδώ!

    μέθοδος

    1. 1

      Σε μια κατσαρόλα βράζετε το ρύζι basmati σε 2 ½ λίτρα νερό. Μόλις είναι έτοιμο, το σουρώνετε σε ένα λεπτό σουρωτήρι . Στη συνέχεια, το περιχύνετε με κρύο νερό ώστε να σταματήσει ο βρασμός του και να κρυώσει.

    2. 2

      Στην ίδια κατσαρόλα, προσθέτετε 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο και τσιγαρίζετε το φρέσκο κρεμμυδάκι. Επειδή πρόκειται για σαλάτα, δεν χρειάζεται να μαλακώσει πάρα πολύ.

    3. 3

      Σε ένα μπολ ανακατεύετε το ρύζι με το φρέσκο κρεμμυδάκι και το βρασμένο αρακά.

    4. 4

      Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρετε τις πιπεριές και τα κολοκυθάκια μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς. Όταν μαλακώσουν, τα τοποθετείτε μαζί με το ρύζι και ανακατεύετε.

    5. 5

      Προσθέτετε στο ρύζι λίγο ελαιόλαδο και αλατοπίπερο, κατά βούληση.

    6. 6

      Σε ένα μπολ χτυπάτε το Philadelphia Light μαζί με 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 2 κουταλιές νερό, λίγο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Προσθέτετε μια κουταλιά της σάλτσας σε κάθε πιάτο που σερβίρετε και τέλος, προσθέτετε τα ψιλοκομμένα φύλλα μαντζουράνας.

    +

    Μην ντρέπεσαι, ρώτησέ μας ό,τι θες!

    Δες όλες τις συχνές ερωτήσειςImage