Aνοιχτά σάντουιτς με Philadelphia με Σολομό & Άνηθο σε τρεις παραλλαγές
No Video
  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ 15 '
  • ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ 60 '
6

Υλικά

  • 18 λεπτές φέτες ψωμί σικάλεως
  • 185 γρ Philadelphia με Σολομό και Άνηθο
  • Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Ανοιχτά Σάντουιτς με ραπανάκι:
  • 1 μέτριο ραπανάκι, με τη φλούδα του, καλά πλυμένο
  • ξύσμα από 1 λάιμ
  • Ανοιχτά Σάντουιτς με παντζάρι:
  • 1 μέτριο παντζάρι, με τη φλούδα του, καλά πλυμένο
  • 1 Κουτ. γλυκού φύλλα φρέσκιας ρίγανης
  • 2 Κουτ. γλυκού ελαιόλαδο
  • Ανοιχτά Σάντουιτς με κολοκυθάκι:
  • 1 μέτριο κολοκυθάκι
  • 1.5 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο
  • 1 κουτ. σουπ. χυμός λάιμ
  • 1 Κουτ. γλυκού βασιλικός ψιλοκομμένος

Οδηγίες

  • Τυλίγετε το παντζάρι σε αλουμινόχαρτο και το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C, για 30 - 40 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει. Στο μεταξύ, κόβετε το ραπανάκι σε λεπτές λωρίδες σαν σπιρτόξυλα. Κόβετε και το κολοκυθάκι σε πολύ λεπτές φέτες χρησιμοποιώντας τον αποφλοιωτή.
  • Ξετυλίγετε το παντζάρι και το αφήνετε λίγο να κρυώσει. Ανακατεύετε σε ένα μπολάκι τις φέτες κολοκυθιού με το λάδι, το λάιμ και λίγο αλατοπίπερο και τις αφήνετε για 10 λεπτά να μαριναριστούν. Στο μεταξύ, ξεφλουδίζετε το παντζάρι, το κόβετε σε μικρά κυβάκια και το ανακατεύετε σε ένα μπολάκι με το λάδι, τη ρίγανη και λίγο αλατοπίπερο.
  • Απλώνετε στις φέτες ψωμιού το Philadelphia με Σολομό και Άνηθο. Γαρνίρετε τις έξι με τα κυβάκια παντζαριού, τις άλλες έξι με το ραπανάκι και το ξύσμα λάιμ και τις υπόλοιπες με το κολοκυθάκι (αφού στραγγίσετε από τα υγρά) και το βασιλικό. Σερβίρετε σε πιατέλες ή μεγάλες ξύλινες επιφάνειες.

    ΑΝΟΙΧΤΑ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΣΟΛΟΜΟ ΚΑΙ ΑΝΗΘΟ (ΜΕ ΡΑΠΑΝΑΚΙ)

    Ενεργεια: 1302.33 kJ / 311 kcal
    Πρωτεΐνες: 10 g
    Λίπη: 6 g
    Υδατανθρακες:   43 g

    ΑΝΟΙΧΤΑ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΣΟΛΟΜΟ ΚΑΙ ΑΝΗΘΟ (ΜΕ ΠΑΤΖΑΡΙ)

    Ενεργεια: 1196.6 kJ / 286 kcal
    Πρωτεΐνες: 10 g
    Λίπη: 8 g
    Υδατανθρακες:   44 g

    ΑΝΟΙΧΤΑ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΣΟΛΟΜΟ ΚΑΙ ΑΝΗΘΟ (ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙ)

    Ενεργεια: 1246.8 kJ / 298 kcal
    Πρωτεΐνες: 10 g
    Λίπη: 10 g
    Υδατανθρακες:   43 g

TipsTip

ΔΙΑΘΡΕΠΤΙΚΗ ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ

Διατροφικά Στοιχεία Ανά μερίδα