Καθαρίζετε τα μανιτάρια, περιχύνετε με το λάδι, αλατοπιπερώνετε και τα ψήνετε σε προθερμασμένο γκριλ (στους 200 °C) για 3 - 4 λεπτά από κάθε πλευρά. Ξεφουρνίζετε και τα πασπαλίζετε με το δεντρολίβανο.

Κόβετε τα ψωμάκια στη μέση και απλώνετε σε κάθε ψωμάκι μια γενναία ποσότητα Philadelphia. Στη βάση βάζετε μια φέτα ντομάτα, μετά το μανιτάρι, πασπαλίζετε με το φρέσκο κρεμμυδάκι και κλείνετε με το καπάκι του ψωμιού. Συνεχίζετε κατά τον ίδιο τρόπο και με τα υπόλοιπα burger.