Συστατικά

Υποκατάστατα Προϊόντων

Για μία πιο ελαφριά εναλλακτική λύση, χρησιμοποιήσε το Philadelphia Light

Δες τα υπόλοιπα προϊόντα

το ήξερες?

Όταν ολοκληρώσεις την συνταγή, δεν χρειάζεται να πετάξεις την συσκευασία. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να την επαναχρησιμοποιήσεις

Εμπνεύσου εδώ!

μέθοδος

1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 140 °C, στον αέρα.
2
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το τυρί κρέμα Philadelphia Original και τη ζάχαρη, και με ένα σύρμα χειρός ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
3
Προσθέτουμε το φιστίκι, τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε τα αυγά ένα-ένα, ανακατεύοντας απαλά, και προσέχουμε να ενσωματωθεί το ένα πριν ρίξουμε το επόμενο.
4
Λιώνουμε τη σοκολάτα με τη μέθοδο μπεν- μαρί και αφού λιώσει, ρίχνουμε το μπισκότο μέσα στη σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά.
5
Στρώνουμε λαδόκολλα σε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ διαμέτρου 20 εκ. και βουτυρώνουμε. Απλώνουμε τη βάση ομοιόμορφα, αδειάζουμε τη γέμιση και ψήνουμε στον φούρνο για 50 με 55 λεπτά.
6
Αφήνουμε το cheesecake να κρυώσει πολύ καλά, πασπαλίζουμε με τη λιωμένη λευκή σοκολάτα και τα φιστίκια Αιγίνης και σερβίρουμε.