Cookies Cheesecake με Philadelphia
No Video
  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ 15 '
  • ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ 135 '
8

Υλικά

  • 400 γρ Philadelphia
  • 200 γρ Philadelphia με Γιαούρτι
  • 4 κουτ.σούπ. ζάχαρη άχνη
  • 200 ml κρέμα γάλακτος
  • 1 δόση βανίλια σε σκόνη
  • 6 Εργαστήρι Παυλίδης Cookies
  • 75 γρ βούτυρο
  • φρέσκα κόκκινα φρούτα ή φρούτα εποχής

Οδηγίες

  • Σε ένα ξύλο κοπής ψιλοκόβετε τα cookies και τα βάζετε σε ένα μπολ.
  • Σε ένα μικρό κατσαρολάκι λιώνετε το βούτυρο και το προσθέτετε στα cookies και με ένα κουτάλι ανακατεύετε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί όλο το βούτυρο με τα cookies.
  • Στρώνετε αυτό το μείγμα κάτω στο τσέρκι και το τοποθετείτε στο ψυγείο.
  • Σε ένα μίξερ ανακατεύετε καλά όλη την ποσότητα Philadelphia προσθέτοντας την άχνη ζάχαρη.
  • Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνετε ελαφρά 25 ml κρέμα γάλακτος μαζί με τη φρέσκια βανίλια. Αφήνετε λίγο να κρυώσει.
  • Μόλις έχει ανακατευτεί καλά το Philadelphia με τη ζάχαρη, προσθέτετε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος και αυτή με τη βανίλια και συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να γίνει μια αφράτη κρέμα.
  • Προσθέτετε την κρέμα πάνω από τα μπισκότα που είναι στο τσέρκι και γεμίζετε καλά.
  • Αφήνετε το γλυκό στο ψυγείο για 2 ώρες να παγώσει και στη συνέχεια αφαιρείτε το τσέρκι και προσθέτετε κομμένα φρούτα και φρέσκα φυλλαράκια μέντας.

TipsTip

  • Μπορείτε να πασπαλίσετε το γλυκό με λίγο κακάο.

ΔΙΑΘΡΕΠΤΙΚΗ ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ

Διατροφικά Στοιχεία Ανά μερίδα
Χρησιμοποιούμε την τεχνολογία των “Cookies” για να διευκολύνουμε την χρήση της παρούσας ιστοσελίδας. Για να λάβετε περισσότερες πληροφορίες για τα “Cookies” ή να πληροφορηθείτε με ποιο τρόπο μπορείτε να ενεργοποιήσετε και να απενεργοποιήσετε τα “Cookies”, σας καλούμε να διαβάσετε την «Πολιτική για τα Cookies». Πατώντας «Αποδέχομαι» αποδέχεστε την «Πολιτική για τα Cookies» της παρούσας ιστοσελίδας και συναινείτε στην αντίστοιχη επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων.