4 μερίδες
Χρόνος Προετοιμασίας:15 λεπτά Συνολικός Χρόνος:19 λεπτά 
Συστατικά
Υποκατάστατα Προϊόντων
Για μία πιο ελαφριά εναλλακτική λύση, χρησιμοποιήσε το Philadelphia Light
το ήξερες?
Όταν ολοκληρώσεις την συνταγή, δεν χρειάζεται να πετάξεις την συσκευασία. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να την επαναχρησιμοποιήσεις
μέθοδος
1
Σε ένα μπολ με ένα σύρμα ανακατεύετε το αλεύρι, το αλάτι, τους κρόκους και το γάλα μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
2
Χτυπάτε τα ασπράδια σε μαρέγκα και προσθέτετε την μα ρέγκα στο μείγμα του αλευριού με απαλές κινήσεις.
3
Με ένα πινέλο αλείφετε ελάχιστη ποσότητα ελαιόλαδου ή βουτύρου σε ένα αντικολλητικό τηγάνι το οποίο ζεσταίνετε καλά.
4
Με μια κουτάλα ρίχνετε στο τηγάνι μια δόση από το μείγμα αλευριού κάθε φορά.
5
Ψήνετε κάθε pancake για 2 περίπου λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν και να φουσκώσουν.
6
Όταν τα pancakes είναι έτοιμα τα αφήνετε λίγο στην άκρη να κρυώσουν ενώ ετοιμάζετε την κρέμα.
7
Σε ένα μίξερ τοποθετείτε το Philadelphia, την ζάχαρη άχνη και την κρέμα γάλακτος και τα χτυπάτε μέχρι να γίνουν μια ωραία κρέμα.
8
Σερβίρετε τα pancakes με την κρέμα Philadelphia, την μαρμελάδα φράουλα από πάνω και πασπαλίζετε με το ξύσμα λεμονιού.
PRO TIP Μπορείτε να σερβίρετε προσθέτοντας φρέσκιες φράουλες.
